我的朋友安东每次来我家做到半夜的一种饭😡
所以我给他取名为 安东的抓饭
用料
鸡肉两斤 | 辣椒两只 |
胡萝卜两只半 | 孜然粒 |
洋葱两小只 | 枸杞一把 |
米饭一斤 | 蒜头两只 |
油三两 | 盐 |
热水 | |
安东鸡肉抓饭的做法
油不少也不多,加盐,把大块鸡肉炸至失去水分至金黄色
把两只洋葱切碎油炸至焦黄
加入切好的胡萝卜
加入余下的所有材料(不可以搅拌)加入热水煮大概5-10分钟
蒜头要整颗放进去,剥掉最外层皮就可以了
煮到水变成红色了直接加米(俄罗斯米太软了..)
煮到没有水在上面了,米粒饱满就好了。
小贴士
冬天的莫斯科更适合吃这个