风味炒螺美味好吃的做法大全，风味炒螺做法图解 如何做风味炒螺最美味 厨艺录 菜谱 1.25W 大中小设置文字大小 黎塘炒螺，追剧必备 用料 田螺 2斤 鹌鹑蛋 20个 小米辣 适量 紫苏 适量 酸笋 100克 姜 适量 盐 2茶匙 酱油 1勺 料酒 1勺 耗油 2汤勺 自制辣椒油 适量 白糖 5克 蒜米 四五瓣 风味炒螺的做法 田螺洗净，用钳子去尾 蒜米，小米辣，紫苏，姜片，酸笋切好备用，鹌鹑蛋水煮熟备用 热锅下冷油，放入蒜米小米辣，姜片炒香，加入田螺翻炒五分钟，再把盐，料酒，酱油，耗油放进去炒匀之后，把酸笋，鹌鹑蛋放进锅 加入两碗开水，没过田螺，焖十五分钟 最后加入紫苏，白糖 大火收汁即可 TAG标签：好吃 炒螺 风味炒螺 #
