健康简单美味酸汤龙利鱼美味好吃的做法大全,健康简单美味酸汤龙利鱼做法图解
随着大家对健康的需求越来越强烈,能够适应快节奏生活的菜谱应该值得期待。利用简单食材,不需要高深的厨房功夫,就能轻松制作一道健康美味的佳肴,推荐给大家。
用料
龙利鱼 | 1条 |
金针菇 | 200g |
玉米淀粉 | 3克 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 5克 |
黄灯笼辣椒酱 | 1勺 |
葱末 | 少许 |
蒜 | 1瓣 |
姜末 | 少许 |
水 | 适量 |
健康简单美味酸汤龙利鱼的做法
龙利鱼斜切成片,放入淀粉、料酒混匀,时间允许可以多腌一下。
金针菇焯水九成熟放容器里备用。
葱姜蒜切末备用。
开火炒锅加热5分钟,倒入花生油少许,接着放入葱姜蒜煸出香味。
放一勺黄灯笼辣椒酱煸炒,加水适量。
放入金针菇继续煮。
水开放入龙利鱼片,继续煮,加一勺白醋,加盐。咸淡可以尝一下,再酌情加盐或白醋调味。
鱼片熟了,出锅装盘,再撒一些葱末装饰,最后浇上汤,上桌。