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油条和炸糕美味好吃的做法大全,油条和炸糕做法图解 如何做油条和炸糕最美味

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用料  

普通面粉
酵母
牛奶
鸡蛋
豆沙

油条和炸糕的做法  

  1. 牛奶,鸡蛋,盐,酵母,高筋粉和面,不需要水,再加糖就可以用此面团做甜甜圈。高筋粉炸出的油条更松软轻盈,普通面粉味道也不差,质感上没有高筋粉蓬松

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  2. 和成一个较湿的面团,抹油,放冰箱冷藏

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  3. 第二天早上,案板上抹油,给面团整形,不需要再揉面

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  4. 切块,二合一,

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  5. 拉长,下锅炸。

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  6. 可以用此面团做炸糕,放红糖,白糖,豆沙馅都可以

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  7. 热油下锅

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  8. 出锅

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