简单易学的随便之意面版汤饭美食做法
想吃新疆汤饭的味道,可是家里要啥没啥,还没空揪面片怎么办?只要有肉、番茄、香菜和大蒜,山寨一下它的味道还是可以的,至于面片么,就用意面代替呀!味道还是很好的。
用料
番茄 | 500克 |
芹菜 | 100克 |
胡萝卜(随意,其实换成土豆更好,我家没有了) | 1根 |
杭白菜(随意) | 250克 |
肉 | 400克 |
大蒜头 | 1头 |
香菜 | 100克 |
洋葱 | 半个 |
意面 | 400克 |
盐 | |
生抽 |
随便之意面版汤饭的做法
芹菜切段,香菜切碎,大蒜头和洋葱切碎。
番茄切块,冬天的番茄如果太硬,可以适当加些番茄酱。
胡萝卜、肉切片。
杭白菜切丝。
一半的大蒜碎和所有的洋葱碎下锅炒香,下入肉片翻炒,肉变色后加入胡萝卜炒软。
加芹菜段和杭白菜翻炒一下加水。
意面按包装所示煮熟。(忘记拍照了)
意面加到汤里,加剩下的一半大蒜碎和香菜碎,略煮调味即可。
小贴士
番茄、香菜和大蒜头的香味是重点,绝对不能少。