线椒草鱼头美味好吃的做法大全，线椒草鱼头做法图解 如何做线椒草鱼头最美味

疫情期间，不方便出门买菜。外卖回来一整条鱼切成三份，今天先享用鱼头。我也不知道如何练就出切鱼头的本领哈哈。
家里木有剁椒，就用线椒替代了，个人不爱剁椒因为太咸了又不辣。线椒更够味

用料  

线椒草鱼头的做法  

1. 鱼头洗干净，中间切开。鱼肉部分切几刀，好入味。整个鱼头内外抹上盐。姜片塞在鱼肉缝里。

2. 蒜蓉，线椒，小米椒，盐，酱油，搅拌均匀

3. 淋在鱼头上，最后加几根葱段，静置15分钟。开水下锅蒸。10分钟后起锅。

4. 鲜美线椒鱼头好啦