ပိန်းဥမြစ်သွပ်ခြောက်ဟင်းရည်美味好吃的做法大全,ပိန်းဥမြစ်သွပ်ခြောက်ဟင်းရည်做法图解
如果没有排骨和猪皮也可以做素的,只是素的不太好吃。这道菜煮的时间要很久,所以最好是用炭火煮。
用料
排骨or 猪皮 | 些许 |
ပိန်းဥ、芋头 | 4-5个 |
မြစ်သွပ်ခြောက် | 些许 |
番茄🍅 | 1-1/2个 |
姜片 | 些许 |
料酒 | 1勺 |
ပိန်းဥမြစ်သွပ်ခြောက်ဟင်းရည်的做法
排骨些许洗净,芋头5-6个备用。
锅中烧水放入排骨,姜片,料酒焯水。
煮到浮沫出来,捞出洗净沥干,芋头剥皮洗净备用。
番茄🍅1-1/2个和မြစ်သွပ်ခြောက်些许备用。
锅里放油,倒入焯水过的排骨和芋头块翻炒片刻。
把炒过的排骨和芋头放入锅中加入盐/味精入味,煮到排骨和芋头变软。
排骨和芋头差不多变软的时候用剪刀✂️剪1-1/2个番茄🍅进去,按量放些许မြစ်သွပ်ခြောက်煮到汤汁变酸芋头变趴的时候即可出锅。
香喷香喷的ပိန်းဥမြစ်သွပ်ခြောက်ဟင်းရည်就可以上桌啦!
小贴士
⚠️⚠️⚠️要注意⚠️步骤6的时候先不要放番茄和မြစ်သွပ်ခြောက်,一放这两种东西汤就会变酸,变酸的话芋头和排骨就不容易变趴变软了!要在芋头和排骨变软之后才放。