简单易学的清水炖萝卜丸子美食做法 厨艺录 菜谱 2.22W 大中小设置文字大小 用料 肥瘦相间的肉馅 6块钱(双人餐) 白萝卜 一个大的用了一半 生姜 一小块 清水炖萝卜丸子的做法 白萝卜削皮,使劲削,削干净。 萝卜先切薄片再切细丝,细丝体积约等于肉馅就行。再剁部分萝卜成萝卜泥和肉馅用,体积约等于肉馅四分之一就行。 肉馅,萝卜泥,姜碎,剁细。放碗里,再加胡椒粉和盐搅拌均匀。 锅里放适量凉水,一人一碗,放入萝卜丝。开小火。团肉丸入锅。团完后加盖开中火。勺出白沫。等熟。 熟了后盛出加几滴香油和葱花碎。开吃。 TAG标签:萝卜 好吃 清水炖萝卜丸子 丸子 #