雙南炒飯美味好吃的做法大全,雙南炒飯做法图解 如何做雙南炒飯最美味
成天不工作在家玩的少年並沒有時間做精緻的圖文菜譜,那是一件耗費心力的事;可是我們說好了一個人吃飯就算是簡餐也不願再將就。
老而黃紅的南瓜,代表秋天的顏色和秋收的踏實與飽滿;嫩而翠綠的南瓜,卻似乎有著春天那種清脆的姿態。
白米飯里帶著碎碎的玉米渣,清白中一股微微的夏日收割味道,記憶里似乎搖動的風車尾部還跋扈的飛揚穗稻;
薑末,花椒,辣椒,鹽糖,菜籽油 | 初冬,它們把四季的味道,氣息,色彩,偷偷的調和在了一起。
原來,四季也可以成為佳餚。
p.s 川妹子離不開辣椒和花椒,中原及北的同學可以略掉它們。
用料
老南瓜 | 小塊 |
嫩南瓜 | 半只 |
米飯 | 一碗 |
辣椒 | 三隻 |
花椒 | 適量 |
鹽 | 適量 |
糖 | 適量 |
菜油 | 適量 |
薑末 | 適量 |
雙南炒飯的做法
老嫩南瓜切薄片,米飯攪勻備用,薑末辣椒花椒備好備用;
鍋燒熱倒適量菜籽油,大火燒熟轉中火;下薑末花椒辣椒微煎,薑末出香味,花椒辣椒微脆微辣微麻不糊可食;
下南瓜片拌炒,加鹽糖;九分熟時倒入米飯同炒;出鍋
配紅棗黑糖豆漿,非常好喝噠!