土豆虾泥美味好吃的做法大全,土豆虾泥做法图解 如何做土豆虾泥最美味 厨艺录 菜谱 1.36W 大中小设置文字大小 用料 土豆 2个(大) 虾 15只 鸡蛋 1个 面包糠 少许 油,盐,料酒,黄瓜 少许 土豆虾泥的做法 土豆上锅蒸熟,揉成泥,少许盐调味。 虾剥去外壳,留下尾,料酒,盐,少许码味,也可不放,稍微腌制后, 下滚水里超一下,捞出 ,滤去水分。 用土豆泥把超好的虾包裹起来,虾的尾部留在外面。 把鸡蛋打入碗里调好,面包糠倒入一只空碗里,然后把包后的土豆在蛋液里裹一圈,虾的尾部哪里不用裹,放面包糠里裹上面包糠,放空盘里,待用。 点火,锅里放入油,油多少,自己掌握,油温热后,下裹好的土豆,炸至金黄捞出控油后,码盘。 小贴士时间不能炸太长,不然土豆容易裂开,影响外观。 TAG标签:好吃 土豆 土豆虾泥 #