干瑶柱节瓜美味好吃的做法大全,干瑶柱节瓜做法图解 如何做干瑶柱节瓜最美味 厨艺录 菜谱 3.34W 大中小设置文字大小 用料 干贝 20粒 节瓜 1只 鲍汁 适量 糖 适量 葱花 适量 葛粉/生粉 适量 干瑶柱节瓜的做法 瑶柱泡水,水留下 切节瓜 锅加热,下油,下块姜,下瓜块,煎煮一会。 加入泡瑶柱的水,加入陈皮。 汤开了,调小火,盖上锅盖焖焗20-30分钟,视瓜块大小调节。 捞起瓜块,用鲍汁,糖,葛粉勾芡,撒入葱花。搞掂~ 小贴士煲要用沙煲或铸铁煲。下汤时,要多加点水,但不没过节瓜块,火要调最小火。一般不用再加盐。广州人口味喜放糖,不喜可不放。 TAG标签:节瓜 好吃 干瑶柱节瓜 干瑶柱 #