💥炸鸡翅美味好吃的做法大全,💥炸鸡翅做法图解 如何做💥炸鸡翅最美味
😡早上去超市去晚了
😭本来想做椰子乌鸡汤的
😂结果只抢到了一盒鸡中翅
🤔想了很多种做法哈哈哈
😏个人还是喜欢咸香派
🤩那就来个简单粗暴的中式炸鸡中翅吧
用料
鸡翅中 | 8只 |
生姜 | 适量 |
蒜头 | 适量 |
指天椒 | 1个 |
黑胡椒粉 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
💥炸鸡翅的做法
腌制鸡翅
1.先把鸡中翅洗净(若是冻翅要先解冻),用刀在鸡翅中正反面各划三刀(使鸡翅腌制更好入味)。
2.在鸡中翅内加入适量料酒、酱油、盐和黑胡椒粉腌制。
3.把生姜、蒜和指天椒切片加入,拌匀。
4.盖上保鲜膜,腌制1小时以上(若时间短的可多加一点盐好入味)。
在鸡中翅上均匀裹淀粉。炸鸡翅啦嘻嘻😁
💥炸鸡翅既要炸的脆,又不能黑掉,还要里外都要熟。简单的说就是要外酥里嫩,所以最最关键的就是⚠️掌握🔥火候啦。
先在锅中下油,先开大火热油,油热开后。鸡中翅下锅转中火,炸到发黄就可捞起。第二次用中小火炸把鸡中翅至金黄,起锅晾油。
🤗制作完毕。
小贴士
简单粗暴 ⚠️注意火候控制。