简单易学的茭白榨菜炒虾仁美食做法 厨艺录 菜谱 2.59W 大中小设置文字大小 夏天没什么胃口,就点咸菜和榨菜就会引发食欲~ 用料 虾仁 茭白 摘菜 料酒 盐 蒜末 茭白榨菜炒虾仁的做法 海虾剥壳后用料酒腌一下; 茭白剥壳后纵向切成两半后,再斜切成片; 我买的榨菜不是包装的,是菜场里原味的那种,比较咸,所以我把榨菜切条后,放在水里浸泡了十几分钟。 油热后,先下蒜末爆香,在下虾仁爆炒几下后,把榨菜和茭白一起放进来。 翻炒约2分钟,下盐巴和料酒,再翻炒几下后,放少量的水,让食材的味道混合起来。 一分钟后即可出锅装盘 TAG标签:茭白 好吃 虾仁 榨菜 茭白榨菜炒虾仁 #