![涮羊肉调料的做法步骤图，涮羊肉调料怎么做好吃]( "涮羊肉调料的做法步骤图，涮羊肉调料怎么做好吃")
涮羊肉特指老北京铜锅涮肉
调料这玩意，各家有各家的做法，多尝试配比能找到适合自己的口味
需要注意的是，涮羊肉调料的基础是“芝麻酱”，而不是“花生酱”
用料
| 麻酱 | 200g |
| 香油 | 1勺 |
| 韭菜花 | 2勺 |
| 玫瑰腐乳汁 | 1勺 |
| 卤虾油 | 少许 |
| 秋梨膏 | 1勺 |
| 酱油 | 少许 |
| 醋 | 少许 |
| 花椒油 | 少许 |
| 香菜 | 适量 |
| 辣椒油 | 适量 |
涮羊肉调料的做法
用香油泻麻酱，然后再用水泻，极快速
剩下的都兑进去就好了
配合鲜炸的辣椒油和炒好的白芝麻更棒
小贴士
香菜是必须的
秋梨膏可以用蜂蜜代替
喜欢酱豆腐味道的，直接放一整块即可
此配料约为两人份
