每餐饭食都要搭配一盘菜叶子,蒜煸香,盐适量,最家常的味道
用料
油 | 20克 |
油菜 | 一把(摘好230g左右,拧成大段) |
大蒜 | 5瓣 |
姜丝 | 5克 |
盐 | 3克 |
蒜香油菜苔的做法
第一步爆姜蒜没拍图。
①点出小美秤,倒入20g油,蒜片,姜丝,喜欢放花椒的放入几粒花椒,设定3分钟/120度/反转小勺
②放入盐3g-4g(依个人喜好),放入沥尽水份⚠️的油菜苔,设定3分钟/Ⅴ/反转1(最后一分钟调反转小勺)
音乐响起,出锅,没有油烟,不会满灶台油,永远爆不焦的蒜,只有满满的蒜香😋
装盘开饭噢
小贴士
菜,务必用菜篮好好沥干水份