简单易学的双鲜金钱丸子汤美食做法 厨艺录 菜谱 2.2W 大中小设置文字大小 用料 鳕鱼 鸡肉 胡萝卜 娃娃菜 鸡汤 鸡蛋 料酒 盐 胡椒粉 香油 淀粉 花椒水 双鲜金钱丸子汤的做法 第一步,鳕鱼、鸡肉打成茸。红萝卜切片刻成铜钱形状,娃娃菜修剪成花朵状,放入开水锅中轻焯备用。第二步,用鳕鱼蓉和鸡肉蓉做丸子,加入料酒、盐、胡椒粉、香油、鸡蛋清、淀粉、花椒水,搅拌均匀。第三步,把丸子馅填入刻好的胡萝卜上,等汤烧开以后,下丸子,加盐、胡椒粉调味。装盘以后淋香油即可。 TAG标签:双鲜金钱丸子汤 好吃 丸子 金钱 双鲜 #