这是范志红老师书中的菜谱,实践了一些,味道很不错,酸酸甜甜的,也算是饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜啦
用料
小西红柿 | 200克 |
虾仁 | 50克 |
盐 | 适量 |
蘑菇 | 150克 |
姜 | 适量 |
葱 | 适量 |
番茄蘑菇炒虾仁的做法
虾仁先用料酒和姜腌制十分钟,西红柿是采用水果西红柿
热锅下油,先把西红柿炒出味,然后放虾仁和蘑菇炒熟即可(简单吧)
卖家秀和买家秀,哈哈
小贴士
1、为什么要用水果西红柿?书中说啦,因为小番茄比大番茄风味浓
2、家里没有番茄酱,做出来颜色没书中漂亮
3、蘑菇增加鲜味