包菜粉丝炒鸡蛋易做又好吃的窍门 厨艺录 菜谱 3.01W 大中小设置文字大小 时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:2人份 用料 圆白菜 150g 粉丝(干) 50g 鸡蛋 1个 食用油 20g 蒜末 15g 花椒 0.5g 干辣椒 5个 酱油 10g 蚝油 10g 盐 1g 醋 2g 包菜粉丝炒鸡蛋的做法 包菜洗净切丝,鸡蛋打散。粉丝用温水泡软,中间剪断一下,以免太长炒不开。 锅中倒油大火烧热,倒入蛋液,起泡成型之后划散成大块,盛出。 转小火,用余油炒香蒜末、花椒、干辣椒,倒入包菜,大火翻炒。 将包菜丝炒到断生,倒入粉丝,放酱油、蚝油用筷子炒匀,再加入鸡蛋炒匀。最后沿锅边淋少量醋增香,根据个人口味放盐炒匀。 小贴士「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载 TAG标签:粉丝 炒鸡蛋 包菜 包菜粉丝炒鸡蛋 #