简单易学的黄鱼版赛螃蟹美食做法 厨艺录 菜谱 2.14W 大中小设置文字大小 根据电视上大厨所教的办法尝试做了下 用料 白醋 适量 姜末 适量 葱白 适量 鸭蛋 4个 黄鱼 1条 糖 适量 料酒 适量 黄鱼版赛螃蟹的做法 先将黄鱼腌制30分钟,上锅蒸十分钟左右。蒸熟后将鱼皮挑掉,取鱼肉。 将鸭蛋 蛋清蛋黄分离。在蛋清中加入葱末,姜末,料酒,盐,糖,醋各少许。在蛋黄中加入同样作料,然后把鱼肉和蛋黄搅拌均匀。 热锅放油炒蛋白,装盘。再起一锅炒蛋黄。装盘即可。 TAG标签:黄鱼版赛螃蟹 版赛 螃蟹 黄鱼 好吃 #