零厨艺也能做好的酱油排骨美味好吃的做法大全，零厨艺也能做好的酱油排骨做法图解

我最拿手的两道排骨的做法，一个是酱油排骨，一个是糖醋排骨，两个孩子都超喜欢吃，每次都吃的光光的！

用料  

零厨艺也能做好的酱油排骨的做法  

1. 排骨洗净，用清水浸泡20分钟，中途换水三四次。

2. 洗净的排骨控干水装入盘中，准备好所有配料。姜和红葱头用刀拍一下。

3. 热锅凉油下入排骨，开小火，两面略煎一下，倒入生抽。

4. 加一大碗热水，和排骨持平，加入所有材料，盖锅盖中小火慢炖，大约25分钟。

5. 烧至汤汁浓稠。用筷子夹出排骨装盘，淋上汤汁，撒上葱花即可。

小贴士

1）做酱油排骨，一般斩大块，一根肋排一般斩三段比较合适。
2）有人喜欢将排骨焯水，焯水后的排骨会少了一股鲜味，可以用清水浸泡，去除血水。