青菜瘦肉年糕汤易做又好吃的窍门

时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3碗

用料  

青菜瘦肉年糕汤的做法  

1. 先来腌肉丝：肉丝中加入姜丝、生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制15分钟以上。

2. 起锅热油，下入腌制好的肉丝炒熟，加入泡发好的香菇碎和菜心，翻炒两下，加入清水煮开。

3. 下入年糕片煮5-10分钟至年糕熟透，出锅前加入生抽和白胡椒碎调味，搅拌均匀，关火，全部完成。

小贴士

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