这是比较简单但还挺鲜美的一个汤
用料
乌鸡 | 650克 |
玉米 | 1根 |
菌菇包 | 40克 |
枸杞 | 10粒 |
菌粉包 | 半包 |
葱 | 3根 |
盐 | 适量 |
菌菇乌鸡汤的做法
食材集合。
菌菇包加温水泡发(泡30分钟左右),备用。
乌鸡先焯水一遍(很新鲜的可以直接煲),然后重新加干净的水开火煮,我加了差不多1500ml水。
水开之后放玉米🌽下去煮,再度沸腾以后调到小火慢煲。
20分钟后加入泡好的菌菇包继续煮。
菌菇包加入煮30分钟左右加入枸杞和菌粉包,再5分钟后加葱花,加盐调味就可以关火喝汤了。
小贴士
1.还可以加胡萝卜,也好喝的。
2.菌菇包可以炖久一点,看个人喜欢程度。
3.乌鸡可以换成老母鸡,炖久一点就行。