杂菌菇鸡汤美味好吃的做法大全,杂菌菇鸡汤做法图解 如何做杂菌菇鸡汤最美味
老广东人爱喝老火靓汤
新广东人怕尿酸高,不用老火
也能煲出味浓鲜美的靓汤
就属菌菇类的汤啦
美味滋补~
适合秋冬噢
用料
老母鸡 | 半只 |
茶树菇干 | 若干克 |
香菇 | 若干朵 |
姬松茸 | 若干朵 |
虫草花 | 若干克 |
红枣 | 4颗 |
枸杞 | 若干粒 |
水 | 若干克 |
盐 | 若干克 |
杂菌菇鸡汤的做法
半只老母鸡洗干净,放姜片出水捞出备用
各类菌菇冲洗干净,茶树菇姬松茸提前泡发十分钟。
锅内加水,煲滚后放入出过水的老母鸡、姜片,中小火煲20分钟,
加入茶树菇姬松茸,转小火再煲20分钟
加入虫草花和香菇,煲够20分钟放入红枣枸杞再煲10分钟就可以喝啦
小贴士
前后1个多小时。
嫌麻烦也可以把所有菌菇全部倒进去
出来的口感会非常浓哦
因为我买的是直接配好的菌菇汤料包
总净重172克
我们家比较喜欢喝汤不吃汤料
所以水放得稍微多一些