![虾仁蟹柳金针菇蛋花羹（快手又健康）的做法步骤图]( "虾仁蟹柳金针菇蛋花羹（快手又健康）的做法步骤图")
广东人一星期至少三四餐要有汤！下班回来老火汤不够时间煲，滚汤羹汤之类的快手汤就最适合了，而且煲的时间短营业不易流失，羹汤又滑溜鲜甜，好好味。
用料
| 虾仁 | 110克 |
| 蟹柳 | 100克 |
| 金针菇 | 150克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 生粉 | 适量 |
| 姜 | 1小块 |
虾仁蟹柳金针菇蛋花羹（快手又健康）的做法
材料净净！虾仁切粒，金针菇切小段，蟹柳掰开！姜拍开
水适量，放姜煮开！放金针菇煮两分钟，放虾，蟹柳，再煮几分钟！
生粉加凉水搅勺，边倒边搅拌！
敲入鸡蛋，边加边搅拌成蛋花！
加盐调味即可！咸鲜爽滑！
小贴士
好的蟹柳纤维明显而不是粉一样，煮出来的汤非常鲜美！不用放油，绝对健康又饱肚
