简单易学的青菜香菇炒油条美食做法
用料
| 油菜 | 300克 |
| 鲜香菇 | 4朵 |
| 老油条 | 1根 |
| 姜 | 3克 |
| 盐 | 1/2茶匙（3克） |
| 白糖 | 1茶匙（5克） |
| 生抽 | 1汤匙（15ml） |
| 西班牙橄榄油 | 1汤匙（15ml） |
青菜香菇炒油条的做法
将油菜清洗干净，掰成单片
香菇洗净切片
油条切小块，姜切丝备用
锅中倒入橄榄油，烧至七成热，放入香菇丁翻炒均匀，加入生抽、白糖和3汤匙的水翻炒均匀
放入油条块，使油条充分吸收汤汁的味道后盛出
锅中倒少许橄榄油，烧至七成热，放入姜丝炒出香味后，放入油菜，大火翻炒两分钟，加盐调味，倒入炒好的香菇和油条，快速翻炒均匀出锅即可
小贴士
1、这道菜里的油条也可以换成油面筋或豆腐泡，不过我还是强迫症的，明明买到了豆腐泡，第二天早上还要特意再买油条来做；
2、油条最好用头天的，我是当天买的，在外面多风干了一会儿也将就了：）
