超愛煲仔飯的,可是店裡的那一鍋都好大鍋哦…今天試着做了一人份,其實還是有點多我想…但是試吃員KO它了!哈哈👏
用料
香米 | 1杯 |
水 | 1杯 |
香腸 | 1 |
香菇 | 1 |
芥蘭菜 | 2支 |
蔥花 | 少許 |
辣椒 | 少許 |
調味料 | 甜醬油適量 |
一個人的煲仔飯的做法
先在陶鍋裡刷上一層薄薄的油
洗好的米放進去,加水,蓋起来,中火煮到冒蒸汽,轉小火
煮飯的同時,切香腸、香菇稍作修饰、芥蘭菜洗好,聞到飯香,锅缘冒氣,開鍋蓋,把所有材料擺上去,再小火悶煮5~10分鐘
趁熱上桌,開鍋蓋,撒葱花、辣椒,淋入少許甜醬油,大力翻拌白飯跟材料,開動!