用料
鸡蛋 | 1个 |
脱皮绿豆200 | 克 |
藜麦50克 | |
其它面粉100(制作薄脆) | |
黑芝麻少许 | |
辣酱、香菜、香葱少许 | |
食用油 | |
新鲜绿叶蔬菜 | |
杂粮奶酪煎饼的做法
绿豆和藜麦头天晚上用水浸泡,早上用破壁机打成浆(注意少放水),如比较粘稠再随时加,这样比较好操作。
活一小块面制作薄脆。
把一勺杂粮面浆放入平底锅中摊平,随即放鸡蛋。
准备辣酱、黄豆酱、黑芝麻。
在摊好的煎饼上抹上各种酱及香葱、香菜,放上薄脆和生菜。
放上奶酪。
制作完成。
小贴士
对于不爱吃杂粮的人是一种很好的选择,我用的是脱皮绿豆,带皮的也可以,还可以选择其它的杂粮。