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双肚炖墨鱼美味好吃的做法大全,双肚炖墨鱼做法图解 如何做双肚炖墨鱼最美味

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鱼肚、猪肚炖墨鱼汤,一个字“鲜”,两个字是“很鲜”。
今日七夕,理所当然要犒劳一下老农。

用料  

墨鱼 干一只
猪肚一只
鱼肚2个
排骨一条
鸡爪8只
姜2片
红枣3粒
胡椒粒适量

双肚炖墨鱼的做法  

  1. 墨鱼去骨洗净,清水浸泡一天至软

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  2. 泡软的墨鱼片成薄片,红枣去核

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  3. 猪肚用盐和淀粉洗净,鸡爪剪去脚甲,所有食材焯水洗净,猪肚切大块,全部食材都放入炖盅,(泡墨鱼的水也放入)加入清水没过食材。设定时间三个半小时

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  4. 鱼肚提前泡发好

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  5. 炖至两个半小时的时候加入鱼肚继续炖

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  6. 三个半小时后即可食用。尝试咸淡之后再放盐调味,

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