夏季标配、鲜味十足的锡纸花甲粉美味好吃的做法大全，夏季标配、鲜味十足的锡纸花甲粉做法图解

走在夜市街头，总能闻到一阵扑鼻的香味，在家也能完美复制的锡纸花甲粉丝，蒜香味包裹着鲜嫩的花蛤肉，来上一筷子口感Q弹的粉丝，吃到汗珠都流下来的过瘾劲儿，这才是夏天最快乐的味道~

用料  

夏季标配、鲜味十足的锡纸花甲粉的做法  

1. 食材准备

2. 花甲提前放入盐和香油吐沙

3. 粉丝温水泡半个小时

4. 金针菇切根洗净

5. 一个半大蒜打成蒜泥，一半倒油下锅煸至金黄后加一勺郫县豆瓣酱，煸炒出香味后盛出

6. 放入另一半生蒜泥，加入三勺生抽、一勺蚝油和一勺糖后搅拌均匀

7. 空气炸锅铺一层锡纸，铺上金针菇，刷一层酱料后放入粉丝，再放入花蛤，倒入剩下的酱料，再倒入一碗水（差不多没过粉丝），盖上锡纸，空气炸锅设置180℃30分钟

8. 出锅撒上小米辣和葱花即可