![简单又好的豉味排骨的做法步骤图]( "简单又好的豉味排骨的做法步骤图")
今天给大家来分享一下这个简单又好吃的豉味排骨，这样做出来的排骨用汁拌饭都可以吃上几大碗呢
用料
| 排骨 | 500克 |
| 豆豉 | 5克 |
| 生抽 | 一小勺 |
| 胡椒粉 | 1.5克 |
| 白糖 | 10克 |
| 麻油 | 2克 |
| 生油 | 10克 |
| 蒜蓉 | 5克 |
| 盐 | 5克 |
| 生粉 | 10克 |
| 青红椒丝 | 少许 |
简单又好的豉味排骨的做法
将豆豉洗净，漂清水2次，浸片刻捞起晾干，排骨斩成小方块，用清水漂洗4～5次，捞起，滤去水分，稍晾干。
![简单又好的豉味排骨的做法步骤图 第2张]( "简单又好的豉味排骨的做法步骤图 第2张")
将盐、白糖、胡椒粉、麻油、蒜茸、加入排骨中拌匀，再放入生粉稍拌，然后加入豆豉、青、红椒丝最后放入生油拌匀，腌半小时后，用旺火蒸至成熟（约蒸15分钟）
![简单又好的豉味排骨的做法步骤图 第3张]( "简单又好的豉味排骨的做法步骤图 第3张")
