简单易学的花生红豆蛋黄肉粽美食做法

端午节包的粽子，现在才想起来传上来，真的太懒啦。

用料  

花生红豆蛋黄肉粽的做法  

1. 提前三个小时左右把糯米加冷水泡发

2. 我加了红豆，所以红豆也是先洗净后泡两三个小时

3. 跟着就是洗粽子叶，一定要洗干净，而且一点都不好洗，所以请老公帮忙啦

4. 自己家里做嘛，所以洗的很干净也比较放心

5. 这个麻料应该是第一步，因为麻料时间越久越入味。然后你再去做其他事情，基本要麻半天的时间。加入耗油，盐巴，花椒面，豆油可以放点老抽和生抽调色。

6. 这个是煮好了的鸭蛋黄，其实也可以不用煮好。把蛋白拨了也是一样的。因为成本有点高。所以我这次总共做了50个粽子，只有10个是有蛋黄的哈！

7. 差不多半天时间过去了，可以将花生，红豆，糯米一起混合在一起了，倒入耗油，盐巴，花椒粒，老抽生抽一起搅匀。根据各自口味进行调试，我也是随心的我基本记不得好多克好多克，觉得太麻烦了随心吧

8. 这就是把所有的材料都准备好了，就可以开始包粽子了。粽子叶根部可以用简单剪平一点这样包起来好包一点

9. 如果是第一次包可以用两片叶子。如果经常包就可以用一片叶子，从底部开始包成这样一个倒三角形

10. 跟着一层糯米，一层五花肉，一层糯米，一层五花肉，一定不要全部放这样口感可能就不太好哦，这个很关键。最后放上一个鸭蛋黄收尾

11. 包粽子的过程因为手不够没拍完，你们可以搜一下其他包的具体过程，最终就是这样一个三角形的，一定要包紧实。不然如果不紧实就是一锅稀饭了。所以一定一定要包很紧很紧那种

12. 再来欣赏一张吧。为什么我现在很喜欢做美食，因为有一种成就感当有人表扬你时，对不对哈哈

13. 跟着就是上锅煮了，煮是非常将就的，首先一定要煮七八个小时才能好。而且在煮的过程时你要观察它。要给它翻位置。不然有一部分煮好了。有一边没煮好，所以要保证每个角落都是煮好的

14. 是不是很可爱呀

15. 经过整整一天的时间，基本完工了

16. 虽然已是晚上，到满屋子的粽子香，必须立马来一口。简直不要太好吃，希望这个菜谱能够帮到有需要的你们。