简单易学的培根韭黄炒米粉美食做法

其实想做星洲炒米粉来着，材料不够，随便凑凑啦。做饭这事随意最好，手边有啥，随便搞搞。

用料  

培根韭黄炒米粉的做法  

1. 培根提前煎一下，煎脆了比较好吃。培根煎完之后切成细条。

2. 米粉提前用温水泡上7、8分钟，泡软即可，出水控干备用。

3. 韭黄洗净后切段。

4. 油锅烧热，下韭黄翻炒，然后将之前煎好的培根和米粉下锅，翻炒几下，倒料酒、酱油、醋、盐、糖调味。

5. 基本上大火炒上两三分钟即可出锅。有鱼露的话可以加点鱼露提鲜。