酥炸牛肉丸美味好吃的做法大全，酥炸牛肉丸做法图解 如何做酥炸牛肉丸最美味 厨艺录 菜谱 3.29W 大中小设置文字大小 用料 牛腿肉 1斤 肥膘 1两 面粉：生粉 7:3 泡打粉 酥炸牛肉丸的做法 将牛腿肉去筋洗净，加入肥膘粉碎成肉糜，加入糖、生抽、盐、味精、黄酒、葱姜末、胡椒粉拌匀后一点点分次放水拌匀，最后放鸡蛋搅拌一下，做成肉丸上蒸笼蒸5分钟取出。 制作面糊（面粉生粉加盐、味精、糖拌匀，再投入泡打粉少许，制作成面糊） 把肉丸投入面糊里浸一下，放入油锅（五成热）炸成金黄色即可 TAG标签：酥炸牛肉丸 好吃 牛肉丸 #
