油汆蚕豆肉(兰花豆)美味好吃的做法大全,油汆蚕豆肉(兰花豆)做法图解 厨艺录 菜谱 1.6W 大中小设置文字大小 油汆蚕豆肉本地也称兰花豆,用鲜蚕豆肉做最好,非鲜蚕豆季用水发蚕豆剥皮也可,做法很简单,佐酒另食俱佳。 用料 蚕豆肉 500g 盐 一小勺 油汆蚕豆肉(兰花豆)的做法 蚕豆剥皮后冲洗一下控干水份 锅中加油烧热至160度,倒入蚕豆肉,中火炸至微黄色,用时大约七八分钟,用漏勺捞出炸好的蚕豆肉控干油,晾凉后加盐拌匀即成。 小贴士晾凉后需密封,可保持口感酥脆。 TAG标签:油汆蚕豆肉兰花豆 蚕豆 兰花 #