豉油鸡（低盐低糖版）美味好吃的做法大全，豉油鸡（低盐低糖版）做法图解 厨艺录 菜谱 1.33W 大中小设置文字大小 用料 鸡 1只（约1500克） 姜 5克 蒸鱼豉油 150克 冰糖 15克 黄片糖 15克 水 600毫升 料酒 60毫升 葱 3根 香辛料 5克 油 5克 豉油鸡（低盐低糖版）的做法 鸡去头去屁股去内脏，洗干净。姜切片，葱打结放入鸡身内。 锅中倒入热水烧开，放入整只鸡，30秒-1分钟左右捞出，放在冰水里冷却半小时 将蒸鱼豉油，冰糖，黄片糖或红糖，水和料酒充分搅拌均匀。 将香辛料用油炒出香味 将调好的卤水和香辛料大火煮开，放入鸡，转小火 每隔几分钟将卤水淋在鸡上，让卤水和鸡充分接触 15分钟后把鸡翻个身，继续用小火煮15分钟 把鸡捞出，冷却后切块 摆盘，在鸡块上淋上汁 TAG标签：低糖 低盐 油鸡 豉油鸡低盐低糖版 #
