简单易学的原味清蒸多宝鱼美食做法 厨艺录 菜谱 2.43W 大中小设置文字大小 用料 多宝鱼 1条 葱 1根 姜 5片 香菜 1根 料酒 2勺 盐 适量 原味清蒸多宝鱼的做法 多宝鱼反正面用刀刮一下,把表皮的角质去掉,防止口感发腥。在腮下剪开,取出内脏洗净。 反正面切花刀入味,不要切的太深,防止蒸熟后垮掉。 用料酒和盐给鱼全身按摩一下,撒上葱姜腌制十来分钟。放入锅内蒸,上气后蒸10分钟,焖5分钟出锅。 捡出蒸熟的葱姜,撒上葱丝香菜段,爱吃辣的可以撒点小米辣椒圈。 淋入适量李锦记蒸鱼豉油,锅内烧热油浇上去烹一下即可。 鲜香美味 肉质鲜嫩细腻 秒没 TAG标签:原味清蒸多宝鱼 原味 清蒸 多宝鱼 好吃 #