蔬菜最好吃当季的,阳光雨露滋养到位,营养也是最好的状态。
辨别的方式之一,便是特价,3块钱一根的莴笋能吃好几顿。
用料
莴笋 | 1/3根 |
胡萝卜 | 1/根 |
大蒜 | 1瓣 |
盐 | 少许 |
【一吃倾心】莴笋炒胡萝卜的做法
莴笋去皮。
去莴笋的前1/3,
半根胡萝卜,
1瓣蒜,
就是所有的食材了。
胡萝卜先切片,再切丝儿。
莴笋也切成丝。
蒜切成片。
热锅倒入油,放入大蒜片儿,爆香。
倒入胡萝卜丝儿,和莴笋丝儿。
大火翻炒,大概三分钟之后两种丝都软了,放盐,出锅。
莴笋丝是翠的,胡萝卜丝有它自己的甜味,让整个味道爽脆浓郁,口感很好。