![「老鴨芋艿煲」冬天裏的暖鍋的做法步骤图]( "「老鴨芋艿煲」冬天裏的暖鍋的做法步骤图")
操作簡單，成品非常美味，特別是紅梗芋艿吸取了老鴨的鮮香味後，軟糯美味無比～ 冬天來一碗老鴨芋艿煲，暖意感滿滿的🍃🍃🍃
用料
| 老鸭 | 半只 |
| 姜片 | 適量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 鹹肉 | 几片 |
| 椰子肉 | 適量 |
| 紅梗芋艿 | 10个 |
【老鴨芋艿煲】冬天裏的暖鍋的做法
食材準備：
老鴨洗乾淨後放沸水中汆一下，切小塊備用、切幾片鹹肉片備用、椰子肉切條備用，這椰子肉可是咱家的秘密武器，讓老鴨芋艿煲帶有一種特別的清香味👍
![「老鴨芋艿煲」冬天裏的暖鍋的做法步骤图 第2张]( "「老鴨芋艿煲」冬天裏的暖鍋的做法步骤图 第2张")
除芋艿外，將所有食材倒入小美主鍋，加入直飲水高出食材水面二節手指左右
設置：60分鐘/ 🔥100℃/ 反轉小勺 燉老鴨
![「老鴨芋艿煲」冬天裏的暖鍋的做法步骤图 第3张]( "「老鴨芋艿煲」冬天裏的暖鍋的做法步骤图 第3张")
燉了一小時後，根據鴨的老嫩程度，調節好再燉的時間。
鴨肉燉爛再倒入芋艿，繼續再燉半小時左右
![「老鴨芋艿煲」冬天裏的暖鍋的做法步骤图 第4张]( "「老鴨芋艿煲」冬天裏的暖鍋的做法步骤图 第4张")
加入適量鹽調味，出鍋享用
![「老鴨芋艿煲」冬天裏的暖鍋的做法步骤图 第5张]( "「老鴨芋艿煲」冬天裏的暖鍋的做法步骤图 第5张")
