滑蛋豆腐羹美味好吃的做法大全,滑蛋豆腐羹做法图解 如何做滑蛋豆腐羹最美味 厨艺录 菜谱 1.43W 大中小设置文字大小 超下饭超下饭!这是我们家的米饭杀手! 用料 碎肉 50克 嫩豆腐 1块 鸡蛋 1个 葱花 适量 花生油 3匙 盐 1小匙 鸡精 1小匙 酱油 2匙 蚝油 1匙 温水 60毫升 水淀粉 2小匙 滑蛋豆腐羹的做法 嫩豆腐切块放在碗底,放一点点盐和鸡精拌匀。注意不要过分捣碎。 鸡蛋打散,加入温水。拌匀,加入盐,鸡精,一点点酱油。拌匀。倒到豆腐上。 盖上保鲜膜。上锅蒸8分钟。 另起一锅。热油,倒入碎肉。煸炒到颜色变了以后加入葱花。加入酱油和蚝油。拌匀。最后加入水,烧开以后用水淀粉勾芡,倒到蒸好的滑蛋豆腐上即可。 小贴士一定要用保鲜膜,不然蒸出的蛋会不光滑。 TAG标签:豆腐 滑蛋豆腐羹 好吃 滑蛋 #