简单易学的腐乳汁苦瓜煲美食做法 厨艺录 菜谱 3.15W 大中小设置文字大小 用料 红腐乳 2块 五花肉 250克 小香脆 几朵 酱油 半碗 苦瓜 两根 腐乳汁苦瓜煲的做法 小个头香菇洗干净,泡水 苦瓜两条,切大块 五花肉让摊主帮忙切片,皮要留着!五花肉洗干净加一勺料酒,先焯水,然后洗干净备用! 取一口砂锅,放入五花肉,香菇,和泡香菇的水也一同放入,水量不够我多加一碗半 放入两块红腐乳,用筷子搅搅碎 加入半碗酱油,大火烧开后,盖上盖子,转中小火 盖子揭一条缝,如上图☝️防溢出 半个钟后开盖,水量只有刚才的一半,这时加入苦瓜,尝一下味道,我又补了一点点盐! 盖上锅盖中火再煮十分钟后关火! 装盘享用😋 TAG标签:苦瓜 好吃 腐乳汁苦瓜煲 乳汁 #