雪莲子桃胶莲子炖燕窝美味好吃的做法大全,雪莲子桃胶莲子炖燕窝做法图解 厨艺录 菜谱 9.74K 大中小设置文字大小 用料 燕窝 1盏5.5克 桃胶 15克 雪莲子 20粒 莲子 28粒 枸杞 1把 黄冰糖 2块 纯净水400ml 2.5瓶 雪莲子桃胶莲子炖燕窝的做法 取燕窝一盏,放入半瓶纯净水浸泡5小时,用镊子夹去除杂质和微毛,用净水冲洗干净,再用250克纯净水泡着。 桃胶、雪莲子、莲子也分别用净水浸泡5小时,除去杂质清洗后如图,将桃胶、雪莲子、莲子用1.5瓶纯净水放入锅中煮,水开后转小火煮半小时。再放入燕窝及250克纯净水,小火炖半小时,这中间桃胶很容易粘底,要注意用勺搅拌。 在煮至50分钟时放入枸杞,(出锅前10分钟),煮至55分钟时放入黄冰糖,5分钟后出锅。 TAG标签:莲子 雪莲子 桃胶 燕窝 #