简单易学的青椒老姜烧鸡美食做法 厨艺录 菜谱 6.99K 大中小设置文字大小 夏天了~必吃~ 用料 老姜，大蒜子 鸡 青，红椒 盐，酱油 葡萄酒 青椒老姜烧鸡的做法 鸡切块洗净，并烧开热水紧一道（就是在开水里小煮一下去浮沫） 锅中倒入油，将老姜切片，大蒜子一起翻炒（现在不要放辣椒） 倒如紧好的鸡块，加盐调味，并倒入葡萄酒烧闷（也可以啤酒） 酒烧干（闷入鸡肉后）再加辣椒翻炒，酱油调色调味 小贴士不要一开始就加辣椒，不然最后辣椒都烧软了（要不就先单独炒好辣椒）最后加辣椒一定要在酒汁全闷入鸡肉后，不能鸡肉还是水乎乎的就加辣椒，那样不1入辣味也容易煮死不好吃 TAG标签：烧鸡 好吃 青椒老姜烧鸡 青椒 老姜 #
