![杏鲍菇烩鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃]( "杏鲍菇烩鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃")
很喜欢在家自己做菜，虽是新手失败过很多次，但这次很成功哈~~！味道很好，辣味足！很下饭的o(∩_∩)o
用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 杏鲍菇 | 1只 |
| 大葱 | 2根 |
| 嫰姜丝 | 适量，根据个人口味 |
| 干海椒、花椒、泡海椒、泡生姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
杏鲍菇烩鸡丁的做法
将买好的鸡腿剔骨处理，清洗干净切丁，给上盐、淀粉和少许醋腌制（醋取出腥味）
杏鲍菇洗净切丁， 焯水待用。
切好大葱，姜，海椒，蒜待用....
鸡丁再次用清水洗净，给上适量淀粉...待油温8成热下锅爆炒，给上豆瓣酱爆炒...起锅。余油抄姜丝海椒 导入鸡腿菇抄1分钟最后导入鸡丁起锅
