黄哈儿大厨教你这样做冒菜,绝对香辣过瘾又下饭!美味好吃的做法大全，黄哈儿大厨教你这样做冒菜,绝对香辣过瘾又下饭!做法图解

火锅是一群人的冒菜，冒菜是一个人的火锅。香香的午餐肉、面面的土豆、脆脆的藕片、滑滑的宽粉……浇上秘制汤料，撒上小米椒，火辣辣的滋味可带劲了！

用料  

黄哈儿大厨教你这样做冒菜,绝对香辣过瘾又下饭!的做法  

1. 辅料: 10斤高汤、 白糖20g、 鸡精100g、 《油辣子、蒜末、葱花、芹菜、小米辣适量用于碗里辅料

2. 将准备好的调料配好后熬制好后待用!

3. 麻辣烫出品:将麻辣烫的菜品烫熟后，放入一勺调好的麻辣底汤(250g)、蒜末、淋上油辣子、点缀葱花、芹菜、小米辣即可

4. 备注:汤菜的基础汤直接熬制高汤即可!