「百合花开」粉红的回忆——紫苏腌桃、蜜桃莫吉托、蜜桃果酱美味好吃的做法大全，「百合花开」粉红的回忆——紫苏腌桃、蜜桃莫吉托、蜜桃果酱做法图解
夏天夏天悄悄过去留下小秘密
压心底压心底不能告诉你
晚风吹过温暖我心底我又想起你
多甜蜜多甜蜜怎能忘记......
给我一个粉红的回忆
这个夏天，几个又酸又硬，便宜到极点的桃子，留给我这么一个粉红的回忆.....
用料
| 脆桃 | 2斤 |
【百合花开】粉红的回忆——紫苏腌桃、蜜桃莫吉托、蜜桃果酱的做法
去菜场采购，溜达一圈，发现这种桃子，才1块钱一斤，想想如今，番茄都要4块钱一斤，这桃子像不像白送你一样？
遂买上2斤拎回家，却发现桃子很硬，也不甜，难怪如此低廉。
好在，我最喜欢干的事儿就是变废为宝![「百合花开」粉红的回忆——紫苏腌桃、蜜桃莫吉托、蜜桃果酱的做法步骤图 第2张]( "「百合花开」粉红的回忆——紫苏腌桃、蜜桃莫吉托、蜜桃果酱的做法步骤图 第2张")
桃子中放一把盐，揉一揉，搓一搓，洗干净
![「百合花开」粉红的回忆——紫苏腌桃、蜜桃莫吉托、蜜桃果酱的做法步骤图 第3张]( "「百合花开」粉红的回忆——紫苏腌桃、蜜桃莫吉托、蜜桃果酱的做法步骤图 第3张")
去自家阳台摘几片紫苏。紫苏好东西啊，解毒、去燥、消痰、润肺，平时炒土豆、烧河鲜，我经常扔一把紫苏进去。所以我种了2盆![「百合花开」粉红的回忆——紫苏腌桃、蜜桃莫吉托、蜜桃果酱的做法步骤图 第4张]( "「百合花开」粉红的回忆——紫苏腌桃、蜜桃莫吉托、蜜桃果酱的做法步骤图 第4张")
桃子3个去核，切成月牙状，紫苏叶50克洗干净，擦干表面水分，切成丝儿
![「百合花开」粉红的回忆——紫苏腌桃、蜜桃莫吉托、蜜桃果酱的做法步骤图 第5张]( "「百合花开」粉红的回忆——紫苏腌桃、蜜桃莫吉托、蜜桃果酱的做法步骤图 第5张")
加3克盐腌制半小时。
![「百合花开」粉红的回忆——紫苏腌桃、蜜桃莫吉托、蜜桃果酱的做法步骤图 第6张]( "「百合花开」粉红的回忆——紫苏腌桃、蜜桃莫吉托、蜜桃果酱的做法步骤图 第6张")
倒掉腌制出来的咸水，再加60克白糖、30克白醋，搅拌均匀，装瓶，冰箱冷藏一晚就可以吃了
![「百合花开」粉红的回忆——紫苏腌桃、蜜桃莫吉托、蜜桃果酱的做法步骤图 第7张]( "「百合花开」粉红的回忆——紫苏腌桃、蜜桃莫吉托、蜜桃果酱的做法步骤图 第7张")
甜甜的脆脆的，根本停不下来
![「百合花开」粉红的回忆——紫苏腌桃、蜜桃莫吉托、蜜桃果酱的做法步骤图 第8张]( "「百合花开」粉红的回忆——紫苏腌桃、蜜桃莫吉托、蜜桃果酱的做法步骤图 第8张")
腌制出来的水，兑点苏打水，加点朗姆酒，一片柠檬、2片薄荷，就是蜜桃莫吉托了
![「百合花开」粉红的回忆——紫苏腌桃、蜜桃莫吉托、蜜桃果酱的做法步骤图 第9张]( "「百合花开」粉红的回忆——紫苏腌桃、蜜桃莫吉托、蜜桃果酱的做法步骤图 第9张")
剩余的蜜桃，被我做成果酱
桃子400克洗干净，去皮![「百合花开」粉红的回忆——紫苏腌桃、蜜桃莫吉托、蜜桃果酱的做法步骤图 第10张]( "「百合花开」粉红的回忆——紫苏腌桃、蜜桃莫吉托、蜜桃果酱的做法步骤图 第10张")
切成小丁
![「百合花开」粉红的回忆——紫苏腌桃、蜜桃莫吉托、蜜桃果酱的做法步骤图 第11张]( "「百合花开」粉红的回忆——紫苏腌桃、蜜桃莫吉托、蜜桃果酱的做法步骤图 第11张")
加入200克冰糖或白糖，挤一个柠檬的汁儿进去
![「百合花开」粉红的回忆——紫苏腌桃、蜜桃莫吉托、蜜桃果酱的做法步骤图 第12张]( "「百合花开」粉红的回忆——紫苏腌桃、蜜桃莫吉托、蜜桃果酱的做法步骤图 第12张")
为了颜色好看，我先给桃子皮加点水，煮5分钟，煮出粉粉的水，再把桃子皮捞出来不要
![「百合花开」粉红的回忆——紫苏腌桃、蜜桃莫吉托、蜜桃果酱的做法步骤图 第13张]( "「百合花开」粉红的回忆——紫苏腌桃、蜜桃莫吉托、蜜桃果酱的做法步骤图 第13张")
加入桃子肉，用中小火，一直搅拌
![「百合花开」粉红的回忆——紫苏腌桃、蜜桃莫吉托、蜜桃果酱的做法步骤图 第14张]( "「百合花开」粉红的回忆——紫苏腌桃、蜜桃莫吉托、蜜桃果酱的做法步骤图 第14张")
煮到果肉半透明，偏浓稠就好了 浓浓的桃子味
![「百合花开」粉红的回忆——紫苏腌桃、蜜桃莫吉托、蜜桃果酱的做法步骤图 第15张]( "「百合花开」粉红的回忆——紫苏腌桃、蜜桃莫吉托、蜜桃果酱的做法步骤图 第15张")
![「百合花开」粉红的回忆——紫苏腌桃、蜜桃莫吉托、蜜桃果酱的做法步骤图 第16张]( "「百合花开」粉红的回忆——紫苏腌桃、蜜桃莫吉托、蜜桃果酱的做法步骤图 第16张")
