简单易学的肉末鸡蛋炒蚕豆美食做法

用料  

肉末鸡蛋炒蚕豆的做法  

1. 蚕豆剥去皮，清水煮一分钟盛出备用。
   肉末用适量生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、鸡粉、香油腌制入味备用。

2. 鸡蛋2个加入香葱末打散，炒熟盛出备用

3. 锅里再放油，炒香葱姜末，加肉末炒变色，下蚕豆炒两分钟，调入适量盐，鸡粉，加入鸡蛋炒匀，出锅前淋入少许蒸鱼豉油