谁能抵挡虾🦐的美味呢?
虾肉打到起胶~搭配上爽口清甜的马蹄碎
挤成丸子,烤得焦香
很家常也很方便操作
小孩子会爱上!
用料
马蹄 | 4到6个 |
虾仁 | 300克 |
玉米粒 | 20克 |
胡萝卜碎 | 20克 |
青豆 | 几粒 |
洋葱 | 20g |
虾丸爱马蹄的做法
准备好食材,虾泥要注意用刀背剁剁就好,不要剁太洗。留一到两只,切小丁不剁,会更有口感。马蹄,洋葱和胡萝卜 都切成小丁备用。
虾泥先搅打到起胶,再加一个蛋清继续搅打,之后放入所有蔬菜丁,加入盐黑胡椒调味。搅拌均匀即可。挤成球放进丸子盘里面煎制。
烤到焦香,筷子戳进去感觉干爽轻盈即可。
开吃