海鲜芦笋美味好吃的做法大全,海鲜芦笋做法图解 如何做海鲜芦笋最美味
用料
海鲜(按个人爱好)我用的costco买的seafood medley。各种海鲜混合在一起的。 | 按喜好 |
芦笋 | 十几 根 |
蒜末 | 少许 |
姜末 | 少许 |
味极鲜,盐,味精,白糖,耗油 | 适量 |
太白粉 | 一勺 |
食用油 | 少许 |
鸡汤或高汤 | 1碗 |
海鲜芦笋的做法
芦笋去老根,洗净,开水焯一两分钟,起锅摆盘。
海鲜下开水焯熟,捞起摆盘。
另起锅,锅热后加少许食用油,加入姜末蒜末爆香。加入鸡汤或高汤,没有的话用开水替代也可以。
烧开后,加入上述列表中的调味品,最后勾入水淀粉。注意水淀粉需要少量多次加入,一次放太多怕太浓稠了。汤汁浓度到薄欠的浓度就可以了,如图。
将勾好的欠汁儿均匀的浇在摆好的菜上就可以了。