豆豉炒鸡蛋美味好吃的做法大全,豆豉炒鸡蛋做法图解 如何做豆豉炒鸡蛋最美味 厨艺录 菜谱 1.27W 大中小设置文字大小 山东味道 用料 鸡蛋 3个 豆豉 少量 青椒 2个 大葱 半根 干辣椒 少量 生姜 少量 大蒜 3个 花椒粒 少量 豆豉炒鸡蛋的做法 青椒备好 鸡蛋要多于豆豉 切好所有食材,将葱花加入豆豉和鸡蛋中搅拌均匀,待油烧热后倒入。 倒入后不着急用铲子,小火慢煎,切记不放盐,盛出待用。 再倒入少量油,加入花椒炒出香味,加入葱蒜姜炒出香味。 炒出香味 再倒入之前炒好的鸡蛋豆豉,再加入青椒,加入少许酱油提味、少许醋(切记只放一点点)、五香粉,青椒炒断生即可出锅。 配米饭或者煎饼非常好吃! TAG标签:好吃 豆豉 豆豉炒鸡蛋 炒鸡蛋 #