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三角包 糯米面皮无油版美味好吃的做法大全,三角包 糯米面皮无油版做法图解

三角包 糯米面皮无油版的做法步骤图

这款面皮吃起来很像莜面。软软糯糯的。

食谱半成品(糯米面皮):
总热量:536大卡;
每100克热量:234大卡;
单块(分8块)热量:67大卡。

馅料可甜可咸,估算三角包热量为100大卡/个。

具体计算方式见小贴士

用料  

糯米粉(水磨 100克
小麦粉(全麦 50克
热水 80克
咸馅料
甜馅料(糖加面粉混合)

三角包 糯米面皮无油版的做法  

  1. 糯米粉加小麦粉,拌匀。

    三角包 糯米面皮无油版的做法步骤图 第2张
  2. 加热水,用筷子搅拌成絮状。

    三角包 糯米面皮无油版的做法步骤图 第3张
  3. 不烫手时,揉成光滑的面团。

    三角包 糯米面皮无油版的做法步骤图 第4张
  4. 面团整成长型,放在案板上,切成8块。

    三角包 糯米面皮无油版的做法步骤图 第5张
  5. 取一块,用擀面杖,擀成圆形。

    三角包 糯米面皮无油版的做法步骤图 第6张
  6. 托在手上,放入馅料。

    三角包 糯米面皮无油版的做法步骤图 第7张
  7. 包成三角。

    三角包 糯米面皮无油版的做法步骤图 第8张
  8. 垫好油纸,上锅,隔水蒸20分钟,5分钟。

    三角包 糯米面皮无油版的做法步骤图 第9张

小贴士

卡路里计算

食材               重量     热量
水磨糯米粉   100克   362大卡
中筋全麦粉   50克     174大卡
热水               80克     0大卡

半成品       重量         热量
糯米面皮   230克       536大卡
单位           每100克   234大卡
分块           8块           67大卡

以上数值,不记录小数点。

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